► TÊN NGÀNH: DINH DƯỠNG    
► MÃ NGÀNH: 7720401
► THỜI GIAN ĐÀO TẠO: 4 NĂM      
► BẰNG CẤP TỐT NGHIỆP: CỬ NHÂN DINH DƯỠNG
_______________________________________________________________________________________

TỔNG QUAN
Hiện nay, khi cuộc sống ngày càng hiện đại, con người càng chú ý đến vấn đề dinh dưỡng nhằm đảm bảo sức khỏe cá nhân và gia đình trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tật, vì vậy nhu cầu học và nghiên cứu về ngành dinh dưỡng ngày càng tăng cao. Mặc dù là ngành học mới, nhưng đây được xem là ngành có nhiều cơ hội việc làm trong thời gian hiện nay. 

MỤC TIÊU ĐÀO TẠO
Mục tiêu của ngành là đào tạo Cử nhân Dinh dưỡng có kiến thức khoa học cơ bản, chuyên ngành và kỹ năng thực hành cơ bản, hiểu biết về vai trò, nhu cầu, cung cấp năng lượng và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Hiểu được cơ chế hấp thu, chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể, độ an toàn hay có hại của thực phẩm, truyền thông giáo dục dinh dưỡng, hướng dẫn người bệnh cộng động xây dựng chế độ ăn an toàn phòng ngừa bệnh tật. Có khả năng tư vấn dinh dưỡng lâm sàng và tiết chế trong chăm sóc, điều trị bệnh nhân; có khả năng độc lập thực hiện một số kỹ thuật cơ bản của chuyên ngành; có phẩm chất đạo đức nghề nghiệp, tinh thần trách nhiệm cao, cẩn thận, chính xác; có khả năng tự học và nghiên cứu khoa học đáp ứng nhu cầu chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ nhân dân.

CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP
Cử nhân Dinh dưỡng có thể công tác tại: 

•     Các bệnh viện, trung tâm y tế có khoa dinh dưỡng
•     Trung tâm kiểm soát bệnh tật ở tuyến trung ương, tỉnh/ thành phố, quận/huyện,..
•     Các tổ chức y tế phi chính phủ 
•     Các nhà dưỡng lão
•     Các tổ chức xã hội thuộc ngành nghề chăm sóc sức khỏe 
•     Trường đại học, viện nghiên cứu về dinh dưỡng và thực phẩm
•     Các trường học, nhà máy sản xuất thực phẩm, khách sạn, nhà hàng...

KHẢ NĂNG HỌC TẬP NÂNG CAO TRÌNH ĐỘ SAU KHI RA TRƯỜNG

•     Thạc sĩ Dinh dưỡng
•     Tiến sĩ Dinh dưỡng

ĐIỂM NỔI TRỘI KHI HỌC NGÀNH NÀY TẠI UMP
Đội ngũ giảng viên hùng hậu: Giảng viên giàu kinh nghiệm và chuyên môn sâu, tâm huyết và năng động. Hiện khoa có 1 giáo sư, 06 phó giáo sư, 15 tiến sĩ, 30 thạc sĩ. 

Cơ sở vật chất: khoa hiện tại có 2 cơ sở đào tạo, phối hợp với Viện Y tế công cộng, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Thành phố và các bệnh viện thực hành của Trường.

Phương pháp giảng dạy mới theo hướng hội nhập quốc tế và lấy sinh viên làm trung tâm: 

•     Giảng dạy tích cực, lý thuyết kết hợp thực hành
•     Rèn luyện khả năng tư duy tích hợp nhằm trang bị kỹ năng tự học suốt đời. 

Các chương trình liên kết: hợp tác đào tạo, trao đổi sinh viên với Đại học công nghệ Queensland (Úc), Đại học Takasaki (Nhật Bản), Đại học Đan Mạch…